Menu Charollais


Entrée au choix
Supplément 12 Escargots 5€
*****
Pierrade au choix 200gr
Ou
Plat au choix
*****
33€ avec Fromage OU Dessert
38€ avec Fromage ET Dessert
Prix net T.T.C

Nos Entrées
- Œufs Meurette 12.00€
- 6 Escargots de Bourgogne 10.00€
- 12 Escargots de Bourgogne 16.00€ (+5€ dans le menu)
- Tatin D’oignons, Syphon au Bleu et Noix torréfiées 12.00€
- Velouté de Champignon, Tuile de Pignon 12.00€

Nos grandes salades REPAS
-Salade César 16.00€
(Grande salade, poulet pané, parmesan, croutons, tomates, oignons)
-Salade Campagnarde 16.00€
(Grande salade, gésier, lardons, œuf poché, croutons, oignons et tomates)


Nos PIERRADES
(200 gr avec une salade, frites maison et une sauce au choix)
- Pièce de bœuf AOP Charolles 18.00€
- Filet de Porc mariné 15.00€
- Canard 16.80€
- Filet de Poulet Mariné 15.00€
- Duo de Poulet Mariné et Bœuf Aop Charolles 16.50€
- Duo de Filet de Porc Mariné et Poulet Mariné 14.00€
- Duo de Taureau Charolais et Bœuf Aop de Charolles 25.00€ (+6€ dans le menu)
- ROYALE 400gr A partager ou pas…. 28.00€
Pièce de bœuf AOP Charolles, Filet de Porc,
Canard , Filet de Poulet Mariné
- ULTRA ROYALE 500gr A partager ou pas…. 41.00€
Pièce de bœuf AOP Charolles, Filet de Porc Mariné,
Canard, Filet de Poulet Mariné et Filet de taureau Charolais

Supplément sauce ou salade ou frites 3.00€
Les sauces : Froide : Béarnaise ou Aïoli Chaude : Poivre ou Epoisses

Nos Plats
- Faux-Filet AOP Charolles 25.00€ (+4€ dans le menu)
- pièce de bœuf AOP Charolles 19.00€
- Burger de Bœuf du Charollais 19.00€
- Entrecôte AOP Charolles 30.00€ (+8€ dans le menu)
- Filet de Taureau Charolais 32.00€ (+10€ dans le menu)
- Cote de Cochon au Madère 19.00€
- Pavé de Cerf à la Bourguignonne 20.00€
-Truite aux Amandes, crème citron 20.00€

Nos Fromages
- Assiette de Fromages de notre région 7.00€
- Fromage blanc 5.00€

Nos Desserts 7.00€

- Nem de Banane au chocolat blanc, Tartare de Kiwi

- Millefeuille Thé Matcha et Pistache

- Poire au Vin

-Mousse Miroir Chocolat, Œuf et Cassis



Coupes de Glaces 7.50€

Coupe Nath….
Glaces Noisette, cacahouète et fior di latte et chantilly

Coupe Raf…
Purée de Pomme verte, Sorbets Fraise-Verveine, Framboise, Glace Violette et
Chantilly

Coupe Jojo…
Glaces Nougat, pistache, et Vanille Macadamia et Chantilly

Coupe Mat’…
Glaces Chocolat, Sorbet Cerise Griotte, Fruits Rouges et Chantilly

Chocolat Liégois…
Glace vanille et chocolat chocolat chaud et chantilly

Café Liégois…
Glace Vanille et café, café tiède et chantilly

Amarena…
Glace vanille, sorbet cerise griotte, cerise Amarena et chantilly

Avec Alcool …
Colonel…
Sorbet citron et vodka

Iceberg…
Glace menthe chocolat get27

William…
Sorbet poire eau de vie de poire

Cap’tain…
Glace Rhum-raisin et Rhum

Bourguignonne…
Sorbet cassis crème de cassis et marc de Bourguignonne

Nos Glaces
1 boule 2.90€ / 2 boules 4.50€ / 3 boules 6.50€ / chantilly 1.00€

Parfums des glaces : Vanille, Café, Chocolat, Noisette, Violette, Nougat,
Pistache, Macadamia, Banane, Cacahuète, Fior di latte, Yaourt de Saint Malo,
Menthe Chocolat, Rhum-Raisin
Parfums des sorbets : Fraise-verveine, Ananas, Passion, Pomme, Citron, Poire,
Cassis, Cerise-griotte, Fraise, Abricot
Prix net TTC